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旅行期間中に期限切れになってしまうサワークリームを使い切りたくて、
スフレチーズケーキを作りました。
石橋かおりさんのレシピを使わせて頂きましたよ(^^)
でもボトムは手を抜いて(笑)、森永チョイスのビスケットを底に敷き詰めました。

スフレチーズケーキ

スクエア型で焼いたので長方形に切ってみたけど、
切り方間違ったかな(^^;カステラに見えるよね(爆)
オーブンで焼いて冷やし固めた時にかなり硬くなったような気がして失敗かぁ・・・と思ったけど、
食べてみるとふんわりしていました。クリームチーズの味が重すぎない、美味しいケーキでした
夫も、ほどよい甘さと柔らかさで美味しいと言ってくれました
10点中9点をもらいました


2007.05.24 / Top↑
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