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前回のロールケーキのリベンジ
たか子さんのココアロールに苺を加えただけの、いちごココアロールです

いちごココアロール

うーん、形おかしいね(^^;巻きも甘いし。リベンジになってないな(爆)
自分では分かってるんです。何がいけなかったのか・・・。

・苺を芯の中に入れて巻いたつもりが綺麗に入ってなかった
・クリームが少し緩かったせいで巻きづらかった?
・巻き終えた後、更紙に包んで形をなじませた時の包み方が少し緩かった(みたい)

味はレシピのおかげで
甘さ、柔らかさ、食感ともバランスがいいよと、
夫に褒めてもらいました
なんと10点中9点を頂きましたよ
やったねー

めげずにまたロールケーキ作りますっ


2007.04.25 / Top↑
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